U svijetu prehrane 2025. godina donosi sve snažniji zaokret prema jednostavnosti. Ljudi sve više prepoznaju vrijednost cjelovitih namirnica, birajući integralne žitarice, sezonsko povrće i svježe voće umjesto industrijski prerađenih proizvoda s dugim popisima sastojaka.
Ovaj trend ne temelji se samo na estetici tanjura, već na stvarnim zdravstvenim koristima. Cjelovite namirnice sadrže više vlakana, vitamina i minerala te manje dodatnih šećera i nezdravih masti. Prehrana koja se oslanja na prirodne izvore hranjivih tvari poboljšava probavu, doprinosi stabilnijem raspoloženju i može dugoročno smanjiti rizik od kroničnih bolesti.
Potrošači danas žele znati odakle dolazi njihova hrana. Povećava se interes za lokalne proizvođače, organsku poljoprivredu i transparentno označavanje proizvoda. Promjena se ne događa naglo, ali postaje jasna: više prirode na tanjuru znači više ravnoteže u životu.